Kanaviillokki

Yksi lasten herkkuruokalajeista on myös kanaviillokki. Kanaviillokki on tosin siitä hassu ruoka, että sitä ei useinkaan muista kun koettaa miettiä mitä ruoaksi laittaisi. Onneksi kokosimme muutama päivä sitten lasten kanssa listaa siitä, mitä kaikkea olisi kiva päästä syömään ja tämähän sille listalle päätyi yhtenä ruokana.

Ihan aito kanaviillokkihan tehdään ihan oikeasta kanasta tai jos sitä ei ole saatavilla niin vähintään kokonaisena kypsennetystä broilerista. No, minäpä oikaisen aina tässä kohtaa sillä kanan rintaleikkeet, luulliset, toimii mielestäni täydellisesti tässä ruoassa. Tällä kertaa kanapaketissa oli niin muhkeat leikkeet, että pakastin niistä puolet sen jälkeen kun olin ensin kypsentänyt ja riipinyt ne suikaleiksi.

Broilerin luulliset rintaleikkeet, kypsennä uunissa 200 asteessa n. tunnin ajan. Anna jäähtyä ja riivi suikaleiksi.

Viillokkikastike:

n. 8dl vettä

2 kanaliemikuutiota

3 tl curryjauhetta

(sitruunamehua)

2 dl kermaa

1,5 dl vehnäjauhoja

(suolaa)

Laita kattilaan vesi, kanaliemikuutiot ja curryjauhe. Anna kiehahtaa ja lisää joukkoon kerma-vehnäjauhosuurus ohuena nauhana. Lisää samalla sitruunanmehu, mikäli käytät sitä. Anna kiehua miedolla lämmöllä hetken aikaa. Lisää joukkoon riivityt kanasuikaleet, tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Tarjoile riisin, tai vaikka perunamuusin kanssa. Loistava ja helppotekoinen ruoka!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s