
Tämä rieskaohje on pakko säilöä omaankin blogiin, löysin tämän Satu Koiviston blogista ja tällä ohjeella rieskat todellakin onnistuu.
AINEKSET
- 6 dl perunamuusia
- 1/2 dl maitoa tai vettä
- 3/4 tl suolaa
- 2 kananmunaa
- 5 dl vehnäjauhoja + jauhoja taputteluun
- Sekoita perunamuusi, maito tai vesi, suola ja kananmunat kulhossa. Lisää vehnäjauhot ja sekoita juuri sen verran, että aineet sekoittuvat.
- Nostele taikinasta ruokalusikalla kokkareita pellille.
- Ripottele jokaisen kokkareen päälle vehnäjauhoja ja taputtele sitten kokkareet litteiksi rieskoiksi.
- Töki rieskoihin reikiä haarukalla.
- Paista rieskoja 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Tarkkaile paistumista. Käännä rieskat nurinpäin puolivälissä, niin ne paistuvat tasaisemmin.
Saa käyttää, hyvää on!