Tänään kokeiluun päätyi briossileipä, jonka tein aiemminkin blogissa jakamani briossisämpyläohjeen mukaan.

2,5 dl kättä lämpimämpää vettä

1 pss kuivahiivaa

2 kananmunaa

1,5 tl sokeria

1 tl suolaa

Nämä sekoitellaan keskenään, jonka jälkeen joukkoon lisätään

7 dl vehnäjauhoja

100g sulaa margariinia

Taikina saa nousta liinan alla n. 40min-tunnin, jonka jälkeen vaivataan uudelleen ja siirretään paistovuokaan.

Airfryerissa lisänostatus 40 astetta 8 minuuttia, jonka jälkeen 170 astetta 30 minuuttia. Jäähdytys liinan alla.