Tonnikalatoastit

Muutaman reissupäivän jälkeen pää lyö aina hieman tyhjää siitä, että mitä tällä kertaa keittiössä väkertäisi. Pidimme lasten kanssa neuvoa, kirjasimme ylös useammankin sellaisen ruoan jota ei joko a. ole ihan hetkeen ollut tai b. olisi jonkun toivelistalla.

Tälle päivälle valikoitui listasta tonnikalatoastit, joita ei olekaan tehty aikoihin. Voileipägrilli on ihan kätevä laite, mutta kun sitä säilöö kaapin perällä niin kovin harvoin sitä tulee sitten käytettyäkin.

Alkuun tein täytteen ja tällä kertaa lisäsin siihen vielä punaista currytahnaakin. Tämä täyte on ajateltu sen mukaan, että siitä riittäisi hyvin neljälle ja jäisi kenties vielä tilkkanen jääkaappiinkin iltapalaleivän peitteeksi.

4 prk tonnikalapaloja vedessä

1 tl valkosipulimurskaa

puoli pussia sipulikuutioita/ 1 pieni sipuli pilkottuna

1 tl punaista currytahnaa

sitruunapippuria oman maun mukaan

2 prk ranskankermaa

Valutin veden tonnikaloista ja lisäsin mausteet joukkoon. Sekoittelin hyvin haarukalla, lisäsin ranskankermat ja tarkistin maun. Lisäsin vielä sitruunapippuria, sillä kaikki suolaisuus tulee oikeastaan siitä ja meillä sitruunapippuria rakastetaan mausteena.

Täyte sai maustua jääkaapissa pari tuntia ja sen jälkeen kokosin leivät. Pohjalle pikkuisen ketsuppia (ei pakollinen), tonnikalatäyte, tomaattia (meillä yhdelle lapselle ei, muille kyllä) ja juustoa. Tämän jälkeen voileipägrilliin ja ei kun ääntä kohti. Hyvää oli!

Nyhtöhampparit

Nyhtöhampparit on yksi lasten lempiruokalajeista meillä. Näiden perusaineet on briossisämpylät, nyhtöpossu ja coleslaw.

Lisätäytteinä meillä on aina salaattia, tomaattia, kuivattua sipulia ja sitruunapippuridippiä. Osa lapsista ottaa väliin vielä tuoretta kurkkua tai suolakurkkua, niin ja ketsuppiakin joku taitaa sinne turauttaa.

Itse en saa syötyä kuin yhden hampparin aterialla, mutta lasten mielestä nämä ovat niin herkkua että he syövät vaikka väkisin kaksi per ruokailu. Mikäs siinä.